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Feria Extregusta 2019 Se trata de un certamen gastronómico especialmente diseñado para que los hosteleros muestren su capacidad de innovación en la elaboración y presentación de tapas, al tiempo que promocionan la cultura gastronómica ligada a la correcta alimentación y al fomento del conocimiento de nuestros productos extremeños y certificados con Denominación de Origen. Entre los principales objetivos están: • Contribuir a la promoción de las empresas participantes. • Dar a conocer la gastronomía extremeña contribuyendo al desarrollo turístico de la ciudad de Cáceres. Con ese fin se organizarán actividades gastronómicas dirigidas a profesionales y público en general. • Impulsar la hostelería de calidad potenciando un valor propio de Cáceres como es el tapeo y, sobre todo, apoyar al sector empresarial en sus actividades de promoción en este contexto de crisis económica. • Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de taperías, restaurantes, empresas de alojamiento con servicio de restauración bajo cualquiera de sus formas, empresas fabricantes de alimentos, cocineros, escuelas de hostelería, proveedores, comerciales, distribuidores, oficinas de turismo, instituciones públicas, patronatos de turismo, y otras instituciones relacionadas con el sector. • Fomentar la sana competitividad entre los distintos establecimientos participando en un concurso profesional y otro popular, […]